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只有两个房间的民宿,她为什么可以年入百万

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发表于 2019-6-9 17:46:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
只有两个房间的民宿,她为什么可以年入百万宝妈创收笔记 2019-04-22 17:43:15


西门创业笔记:四年来访谈了近四百位女性个体创业者,因为我自己是广告学专业出身,加上多年品牌和运营的丰富经验,从我自己的角度会给予创业者一些建议和诊断,我把日常所拆解和访谈的女性创业案例以及日常朋友咨询,对大家有所裨益的都记录下来,所以有了这个西门创业笔记,分享一些适合女性一个人做的小项目,在创业赚钱路上一起走。
之前我访谈过很多有实体店的掌柜,也有很多小而美的创业者,我觉得“小而美”不是当下呈现的状态美好,不是生活状态的美好,而是对于商业模式来说,是可行的,是盈利的,最重要是具有闭环的生态链商业模式。


什么是生态链的商业模式?这家民宿就是一个非常典型的一个案例。
两个房间的民宿为什么能够年入百万。
这家店是姐妹俩创办的,环境布置和设计很文艺,小院子里开满鲜花,这应该是很多人心目中美好小店的模样。
美好需要的是盈利来支撑,她们的房间单价是在900元上下, 节假日会高于这个。看了订房情况,五月份预定只有少数几天是空,四月份已满。但为了更合理计算收入,我们按照民宿入住率60%来计算,均价仍旧是按照900元,每个月营收是32400 ,一年四十万左右营收。
民宿只是其一的收入,掌柜们把线下实体店的空间和时间安排的非常合理。
她们开设了下午茶和甜点外卖,是她俩的手作 ,下午茶可以在她们院子里,也可以外卖。


晚上开设了私房菜,依然很火爆,需要预定,她们家的人均消费200元起步,不包含酒水,人多可以选择3500-4000包场,包括下午茶,私房菜人数为10-12人。
这家民宿从下午茶到晚上私房菜再加上住宿,三位一体,做足了线下空间 。如果说商业模式的生态链,这只能是空间和时间的合理布局分配 ,还不能算是生态链。
之前我曾经在分享实体店如何每年多赚50万的案例中说过,实体店的营收是有天花板,如果要打破天花板必须要有线上的延伸。
她家的私房菜很受欢迎源自于掌柜自己亲手把关的食材,所以她上线了食材店铺,目前在售的有:野生虾仁干,香菇, 大米,酱等等。销售最好的是她家的米粉。
我们仔细分析她们家的整个商业模式,就会发现是一个完整的闭环,我画了一张图。


住店的客人,添加微信入住,来了之后品尝过私房菜,可以通过微信了解食材动态,在微店购买她家的原材,这样住客不到杭州也能有复购。而通过线上店铺购买过食材的用户,同样添加微信,因为信任,下次到杭州来自然会首选这家民宿。对于外地顾客来说,她设计了消费的闭环,从住店到下午茶到私房菜再到离店后的食材复购。
而在杭州本地的顾客,无论是通过下午茶外卖还是线下私房菜品尝后,仍旧会添加微信沟通,通过微信选择线上的甜品和食材,本地顾客的复购也通过线上可以解决。
经常看到有实体店的掌柜,仰赖于自然流量,靠天吃饭, 但是成功的商业模式是设计出来。
零售必须做宽度。把100样东西卖给一个顾客,而不是找到100个顾客卖一样东西,两者的投入和容易程度千差万别。


像前面说的这个民宿,原来外地顾客只能来民宿住宿才算是消费,或者住宿结束后的复购需要等到对方下一次的住店,而通过私房菜传播了自己食材的理念,可以让外地顾客除了住店之外通过线上多次消费食材。
而本地的顾客没有住店的需求,但是可以去下午茶和私房菜,再通过体验去线上购买食材。
很多朋友可能会说,这不就是说一个实体店业务开展越多越好,不是这样,你所有的线下实体店和线上业务能不能服务于同一个顾客,能否让你的老用户多次复购这才是整个商业的闭环。
要突破实体店单一的流量模式,需要把这个实体店优势发挥到极致,就必须把实体店作为引流的地点,以及建立信任最好的场景 。网购最重要的是信任,而线下具有实体店是最好的背书,但是往往很多实体店忽略了这一点,过得很艰难。


所以,大部分的实体店都面临两种情况:一是流量不够坐亏,但不知道从何入手,那就需要构建一个引流的渠道,实体店引流的渠道可以从线上线下来做;二是流量多,但是每天都在浪费流量,这个就要如何把流量导入到自己能掌握的阵地,比如微信。
创业的时候,不是靠一个想法和点子,而是去设计一个路径,这个路径就是如何形成自己的一个商业生态链,不管是个人,还是实体店,还是一家企业,都是如此 。
当一个商业模式里不是单向输出,而是形成多种环路时,是非常稳固的。


现在可以拿出纸和笔,画一个你的商业生态链,你会跳出现在的商业模式去思考,如何让自己的顾客形成闭环多次复购。



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